Tomaten-Avocado-Suppe mit Feta
Die Zutatenliste für diese Suppe liest sich fast wie ein Rezept für Guacamole und auch hier harmonieren die einzelnen Bestandteile ganz wunderbar miteinander. Die Avocado...
Food Fotografie
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Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis
Nach Kürbisquiche und Kürbismuffins folgt nun das letzte Kürbisrezept für dieses Jahr, nämlich das für meine Lieblingskürbissuppe. Was ich an diesem Rezept so mag, ist,...
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2. Advent: Polenta-Zitronen-Kekse mit Kokosdecke
Dieses Rezept kann ich jedem ans Herz legen, der – wie ich – beim Plätzchenbacken die Mühe des Ausstechens scheut. Hier wird der Teig einfach...
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Japanische pochierte Hähnchenbrust mit Spitzkohl und würziger Sauce & Buchtipp
Wenn die einzelnen Komponenten eines Gerichts so gut schmecken wie bei diesem, dann ist alles zusammen ein wahrer Genuss: Pochierte Hähnchenbrust, zart gegarter Spitzkohl und...
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Marokkanisches Pitabrot aus der Pfanne
Das Rezept für diese Pitabrote stammt aus dem Buch Zu Gast in Marokko und ist wirklich zu empfehlen, denn durch das Ausbacken in der Pfanne...
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Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Gemüse und Feta aus dem AEG PlusSteam*
[Werbung*] Man kennt ihn als Dutch Baby, Yorkshire Pudding, Popover, Pannukakku oder auch als Pfitzauf: Den Ofenpfannkuchen. Je nach Land und persönlichem Geschmack kommt er...
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Grüne Bohnen in Tomatensauce [Fagiolini al pomodoro]
Fagiolini al pomodoro gehören schon seit langem zu meinen Lieblingsgerichten und es kommt selten vor, dass ich grüne Bohnen nicht nach diesem Rezept zubereite. Wichtig...
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Pesto Trapanese mit frischen Tomaten, Mandeln und Basilikum
Meine Balkontomaten sind in den letzten Tagen fleißig gewachsen und nun war die erste große Ernte fällig (zumindest war sie so groß, dass sie für...
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Selbstgemachte Mayonnaise & Ranch Dressing
Nicht gerade kalorienarm, aber dafür sehr lecker und viel besser als die gekaufte, ist selbstgemachte Mayonnaise. Ich mache sie zwar nicht oft, aber wenn, dann...
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Überbackener Spaghettikürbis
Die Zutaten, die man für dieses Gericht braucht, kann man an einer Hand abzählen – und noch beeindruckender als die Kurze Zutatenliste ist der Geschmack....
