Zum Verschenken: Karamell-Meersalz-Aufstrich


Dieser Aufstrich ist ein ideales Last Minute Geschenk, denn die Zubereitung geht denkbar schnell und der Geschmack ist einfach großartig. Dabei eignet sich diese Karamellcreme nicht nur als Aufstrich, sondern auch zum Verfeinern von Kuchen oder zum Füllen von Plätzchen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sie mehrere Wochen.

„Karamell-Meersalz-Aufstrich
„Karamell-Meersalz-Aufstrich

Zutaten für ein kleines Einmachglas

250 g Zucker
170 g Butter
170 ml Sahne
grobes Meersalz

Zubereitung

Den Zucker vorsichtig in einer (beschichteten) Pfanne schmelzen und eine gute Prise Salz unterrühren. Die Butter nach und nach unterrühren, anschließend die Sahne hinzugeben und das Karamell kurz aufkochen lassen. In ein ausgekochtes Einmachglas füllen und eine weitere Prise Meersalz darüberstreuen.

„Karamell-Meersalz-Aufstrich


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